Поиск по каталогу

Язык бараний

375 руб.
нет в наличии

Цена указана за 1 кг.



Бараний язык обладает своеобразным вкусом и запахом, его не так просто найти в магазинах, так как он очень редко встречается на прилавках.

Бараний язык – это настоящее лакомство. Конечно, в первую очередь для людей. 

Калорийность бараньего языка составляет 195 ккал на 100 грамм продукта.

Несмотря на маленький размер, бараний язык содержит большое количество полезных веществ: витамины B1, PP, B2; химические элементы - кальций, серу, магний, фосфор.

Язык – диетическое и лакомое самостоятельное блюдо. Из-за малого количества калорий его рекомендуют при различных диетах, а также людям, страдающим ожирением. Помимо нежного вкуса, бараний язык ещё и  богат белками, в которых постоянно нуждается человеческий организм.

Бараний язык в кулинарии:

Бараний язык готовят множеством способов, но перед приготовлением его обязательно отваривают. Предварительно его хорошенько чистят и моют под проточной водой и варят около часа после закипания на маленьком огне. После того, как язык сварится, его, ещё горячий, обливают холодной водой, после этого легче снимается шкурка. Отварной бараний язык добавляют в салаты, жарят, тушат и подают под разными соусами или просто украсив зеленью.

Нет комментариев

Добавить комментарий