Поиск по каталогу

Головы цыпленка
Головы цыпленка

Головы цыпленка

45 руб.
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 29 августа

Заказать

Цена указана за 1 кг.

Состав: головы куриные.
Можно сказать, что для несведущих куриные головы не представляют собой особой питательной ценности, а вот среди знатоков и гурманов этот субпродукт пользуется спросом и популярностью.

В куриных головах помимо костей имеется кожа, глаза, язык, гребешок, мозг, небольшое количество мяса и совершенно немного жира.
Головы куриные имеют благоприятное для организма собаки соотношение белков, жиров и углеводов. При употреблении голов в пищу их желательно раздробить, а клюв отщипнуть. А варить каши с головами - объеденье! Наваристые и бюджетные!


Куриные головы являются одним из самых распространенных пищевых продуктов в Китае. Кстати, именно поэтому у нас в России представители данной страны скупают куриные головы на наших рынках, причем в огромных количествах.

Вообще, уникальность китайской кухни заключается в не совсем обычных способах приготовления блюд, большом количестве специй, красивом оформлении готовых кушаний и необычном сочетании компонентов. Можно сказать, что ни в одной другой стране кулинарное кулинарии не доведено до такого совершенства, как это наблюдается в Китае.

Именно для китайской кухни характерно приготовление куриных голов в глазировке, в качестве которой могут выступать совершенно разнообразные соусы и маринады, в частности соевый соус с сахаром, чеснок. Приготовленные куриные головы очень приятны на вкус, а с точки зрения эстетики – это вообще нереально красиво и очень аппетитно.

Кроме того, нередко куриные головы готовят прямо на огромных противнях на улице и продают их не только местному населению, но и приезжим туристам, которые проявляют интерес к национальной кухне. Необычное блюдо кушают следующим образом: обжаренные головы раскалывают как орех, а затем из них высасывают мозг, который считается особым деликатесом.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 17,3 гр., жир – 8,3 гр.

Энергетическая ценность: калорийность – 148 ккал.
Срок хранения: при t от -16С до - 20С не более 6 мес.


Нет комментариев

Добавить комментарий