Поиск по каталогу

Ножки свиные, 1 кг

30 руб.
в наличии

В корзину

Минимальная партия для заказа - 5 кг (оптовые цены действуют при покупке от 10 кг мясопродуктов в целом).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: 
белок — 18 гр, жир — 16 гр, калорийность — 216 ккал

Срок хранения: 6 месяцев при t°C не выше -18 градусов



Ноги свиные представляют собой самую нижнюю часть ноги с копытцем. Этот субпродукт относится к низкой категории.

Свиные ноги состоят из шкуры, костей и сухожилий. В них практически нет жира и мяса.

Чаще всего используют ноги для получения желирующего эффекта, что дает возможность не использовать желатин или агар-агар для застывания бульона. Для этого субпродукт в течение длительного времени варят. 

Польза свиных ног - как для людей, так и для животных - заключается в их химическом составе. В этом субпродукте находится большое количество витаминов, к примеру, группа В, Е, РР и холин. Богатый и минеральный состав, в нем содержится кальций, калий, фосфор и др.

Нет комментариев

Добавить комментарий