Поиск по каталогу

Каталог /

Баранина

В кухне народов Кавказа, которые, в основном, занимаются скотоводством, главное место занимают мясные блюда. При этом ни для кого не секрет, что  многие горцы отличаются отменным здоровьем и долголетием. Этим они обязаны баранине, полезные свойства которой известны далеко не всем. Между тем, это мясо - основа рациона гордых «детей гор» - обладает рядом уникальных качеств, нехарактерных для говядины или свинины. И, конечно же, чрезвычайно полезно не только для нас, людей, но и для наших хищных питомцев.Одна из важнейших особенностей баранины - небольшая жирность. Конечно, это мясо нельзя назвать исключительно постным. Однако его жирность гораздо ниже, чем свинины или говядины. А что самое главное, в отличие от тех же свинины и говядины, баранина практически не содержит  вредного холестерина. Даже существует гипотеза, что именно поэтому горцы живут долго и гораздо меньше страдают от сосудистых заболеваний. Так что баранина по праву считается диетическим продуктом. В диетическом питании собак она используется в качестве гипоаллергенного мяса.

Баранье мясо, как и жир, легко усваивается. В его составе содержится множество витаминов и полезных веществ. Это витамины В12, А, В1, сера, хлор, марганец, бета-каротин, цинк, железо и другие. Фтор благотворно влияет на состояние зубов. Цинк обеспечивает стрессоустойчивость. Железо  «отвечает» за состав крови, предупреждает развитие анемии. Фосфор, кальций и калий являются „строительным материалом” для развития клеток.  Без витамина РР, которого достаточно в ягнятине, не могут происходить обменные процессы. Витамины группы В влияют на обмен веществ на клеточном уровне. Баранина положительно действует на работу поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта в целом.  

По мнению опытных собаководов, это мясо – отличный выбор для скармливания питомцам. Надежда Орлова, заводчик бульмастифов, профессионал с многолетним стажем: «Это идеальное мясо. По белку и по жирности. При натуральном питании нормальная жирность 20-25%. В баранине ее даже чуть меньше. А требуха там вообще обезжиренная, в отличие от коровьего рубца».

Цена
10
75
140
отдоруб.
Уточните товарную группу :