Поиск по каталогу

Калтык свиной, 1 кг

67 руб.
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 22 октября

Заказать

Минимальная партия для заказа - 5 кг (оптовые цены действуют при покупке от 10 кг мясопродуктов в целом).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: 
белок — 13,2 гр, жир — 13,8 гр, калорийность — 174 ккал
Срок хранения: 6 месяцев при t°C не выше -18 градусов


Свиной калты́к (горло) — часть трахеи свиньи, один из видов мясных свиных субпродуктов, представляет собой хрящевые кольца с мясом и используется в качестве корма для животных.

Свиной калтык по своим качествам относится к свиным субпродуктам второй категории.

Питательная ценность свиного калтыка в значительной мере определяется находящимся на нем жиром, белок состоит из коллагена и эластина.

Химический состав свиного калтыка: 

вода — 75,3%; зола — 4%; сырой белок — 14,8%; сырой жир — 5% и безазотистые экстрактивные вещества — 2,9%.

Кормовая (питательная) ценность: свиной гортани (калтык) и свиной трахеи идентична, но в свином калтыке содержится меньше жира.

Нет комментариев

Добавить комментарий